酸奶
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2022-12-01 01:14教你看清酸奶中的益生菌
近期,“荷兰开展对24人在2004年至2007年间服用益生菌酸扔和饮品致死”事件的调查,使人们不得不重新审视益生菌饮品的保健功能、安全性。对此,相关专家解释道,国家标准规定允许使用的益生菌是安全的。不过,有关专家同时也指出,目前我国益生菌饮品市场确实比较混乱,存在商家过分夸大益生菌饮品的保健功能,宣称其医治百病等情况;另外,部分商家混淆活性和非活性乳酸菌产品,而忽视了只有活性乳酸菌才有调理肠道保健功能的事实人体肠道及体表栖息着数以亿计的细菌,其种类多达400余种,重达两...
2022-12-01 01:13提醒:饮用酸奶要注意以下六个方面
酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。1、目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。2、要饭后2小时左右饮用适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3—5。3、要饮后及时漱口随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。4、不...
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2022-12-01 01:10酸奶是长寿的饮料
据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为,保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶,而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果,酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有: 1.酸奶可增强人体免疫功能; &...
2022-12-01 01:09光明益生菌酸奶今夏刮起消费旋风
目前,我国生产的益生菌酸乳制品种类繁多,有添加了“AB100活性益生菌”的光明健能优乳酪、添加了“B+100益生菌”的光明畅优、添加了“e+益生菌”的光明e+益生菌酸奶,以及添加了“LGG益生菌”、“双歧杆菌和嗜酸乳杆菌”的其他品牌益生菌酸牛奶或鲜酪乳。据了解,目前在所有添加了益生菌的产品当中,只有光明的酸乳产品每千克的活菌数达到了10的10次方以上,并且在商品上清楚标注含量。如每千克光明健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶中富含100亿个活性益生菌,是国家标准的10倍(国家标准是每千克10亿个)。盛夏风情养...
2022-12-01 01:08兴隆专业化养殖让奶农增收
陕西省泾阳县兴隆镇是全省第一奶畜养殖大镇。奶牛养殖已初具产业化雏形。银桥乳业、蒙牛乳业相继在此投资建厂,光明、伊利、维维等13家大中型乳品企业在兴隆镇建有机械化挤奶站,设有鲜奶收购点,奶牛全部上站挤奶,实现无菌化生产。同时,以镇兽医服务站为龙头,建立镇村两级奶牛防疫、治病、配种网点16个,饲料、兽药经销网点33个,奶牛养殖实现卖奶、买料、配种、防疫、治病五不出村。该镇与西北农林科技大学等院校建立了长期稳固的科技联系,专家学者定期不定期前来辅导培训,该镇多年来流传着这样一句话:“家有一头牛,吃喝不用愁;家有...
2022-12-01 01:07保加利亚第七届酸奶博览会落幕
7月26日,在保加利亚东北部城市拉兹格勒,参加家庭酸奶制作大赛的选手展示自制酸奶。当天,保加利亚第七届酸奶博览会暨民族传统艺术节在这里落下帷幕。本届酸奶博览会为期3天,共有来自15个国家的代表团参加,并吸引了近万名国内外游客。新华社/保加利亚通讯社 为期3天的保加利亚第七届酸奶博览会暨民族传统艺术节26日晚在保东北部城市拉兹格勒市落下帷幕。 本届酸奶博览会24日在拉兹格勒市中心的独立广场开幕。围绕酸奶这...
2022-12-01 01:06