酸奶
酸奶发烧友的必读新知
你是酸奶发烧友吗?那你一定知道作为都市人的健康新宠——酸奶的N多好处:延缓衰老、调节肠胃、排毒养颜甚至减轻辐射损害等等时髦功效。 可超市里形形色色的酸奶该怎么选?酸奶是不是快捷早餐的首选?还有,酸奶能加热吗?■购买酸奶的两大须知如今市面上酸奶的品种繁杂,到底什么样的乳酸品算是酸奶?那些品种繁多的酸奶该如何挑选?好吧,看看下面的解释你就会清楚啦。◎区分酸奶和乳酸饮料要知道乳酸饮料的营养价值远低于酸奶,特别是那种用酸...
2022-07-02 20:52对甘肃奶业发展问题的思考
甘肃省奶业经过30年的努力,虽取得了一些成绩,但和全国相比,差距越来越大。原因是该省奶业发展尽管遇到了很多机遇,但是抓的不紧,特别是没结合我省所处的农牧交错带,坚定地走种草种树,发展畜牧,以牧促农,农牧并举之路。在实质性的农业结构调整中没有围绕“种草种树,发展畜牧”这个主题进行,奶业的发展没有通过“必然”走向“自由”。用现代农业观点来审视我省农业结构,可以看出,在区域布局上,自求平衡,结构雷同;在生产结构上,畜牧业比重过小;在畜牧业内部结构中,草食畜比重过低;在品种品质结构上,大宗的农产品不优,优质的农业...
2022-07-02 20:51超市开打酸奶"菌群战"
专家:市场标准待规范健全 一些酸奶包装上虽然标注含益生菌群,但到底有无添加、添加多少,消费者无从考证,选购时应关注营养成分,不要太迷信“菌群”的作用。 最近,家住丹桂公寓的王女士遇到一件“益生菌”的烦恼事,那就是现在的酸奶都被这些“菌群”给“包围”了,益生菌、双歧杆菌、乳酸菌……面对这些令人眼花缭乱的菌名,本来还有点买奶经验的王女士在选择时也被搞得晕头转向了。据了解,酸奶市场目前还没有一种法定的标准。这些动听的名称只是商家的一种促销手段,消费者选购时最重要的还是选择营养,不必太过迷信“...
2022-07-02 20:50美国纽约冷冻酸奶销量增加
编译:童梦图1冷冻酸奶据美国媒体6月7日报道,随着夏季的开始,美国纽约的冷冻酸奶商店开始流行起来,销量明显增加。然而,美国一些冷冻酸奶商店的老板却担心纽约寒冷的天气和高昂的房地产价格会影响冷冻酸奶未来的销售情况。冷冻酸奶在美国曾经一度流行,随后因为人们认识到健康食品的重要性,冷冻酸奶又重新回到餐桌上。...
2022-07-02 20:49花花牛杯装酸奶,包装升级了,价格也跟着上涨了
杯装酸奶,换个“马甲”涨五毛酸奶夏季促销花花牛酸奶包装升级、价格上涨 在纯牛奶步入销售“冬季”的时候,本地酸奶却“热”着涨价——三鹿花花牛杯装酸奶价格跟着包装一起“升级”了。【包装升级】三鹿花花牛酸奶换包装提价“包装跟以前的不一样,价格也由原来的一杯1元涨到1.5元。”喝惯了酸奶的郑州市民邱晓宁,最近发现本土品牌的三鹿花花牛杯装酸奶“旧貌换新颜”了。在紫荆山路与陇海北一街交叉口附近的三鹿花花牛乳品配送中心的男老板说,这种瘦长型的杯装酸奶,包装上确实...
2022-07-02 20:38酸奶大造“菌种”概念忽悠消费者
今夏酸奶以“AB益生菌”、“BB冠菌-活性双歧杆菌”等新概念,加上以往的种种有关“菌”的概念,酸奶的消费已让消费者眼花缭乱。记者调查发现,这些“添加”了特殊菌群的酸奶,实际上比普通酸奶价格要高出3倍左右。乳制品专家指出,种种概念的“菌”,都是酸奶发酵所必需的成分,为酸奶所含的“菌”造概念,是生产厂家拿“必需”成分当“个性”炒作。在华联金年丰商场的酸奶冷藏区,一款光明畅优酸奶标称“每千克含有100亿个独特的B+100活性益生菌”。顾客郭女士在比较了几款酸奶后,选择了这款价格偏高的酸奶。“这款含有特殊的益生菌...
2022-07-02 20:37方舟子:说益生菌酸奶美容保健没有可靠依据
近年来国内乳制品和保健品行业开始大做“益生菌”的广告。其实,人类吃“益生菌”的历史极为久远,最常见的就是喝酸奶。酸奶中的乳杆菌把乳糖转化成了乳酸,比牛奶更容易消化,风味也独特。不过,现在乳制品行业人士要宣传的是酸奶中的活细菌对人体的好处,有的酸奶制品还添加了别的益生菌,价格当然也就上去了。据说补充益生菌可预防与治疗腹泻、提高人体的全身免疫能力、降低血清胆固醇、预防癌症、延缓衰老等多种好处,就像是一种灵丹妙药。当然,所有这些好处也是其他保健食品都自称具有的。国内还把益生菌当药物使用。国内某些儿科医生经常开一...
2022-07-02 20:36西木博士专家称益生菌酸奶与普通酸奶并无明显差异组图
很多女性为了美容、减肥和保健而食用酸奶,但购买酸奶时,往往会被商家各种各样的“概念”和名词搞得满头雾水。铺天盖地的广告告诉我们益生菌酸奶是好东西,比普通酸奶更有健身排毒等效果,这是实情吗?或者只是乳业商的营销陷阱?营养学专家西木博士就酸奶“菌种概念”涉嫌迷惑消费者一事做出评论,他表示,所谓益生菌酸奶与普通酸奶差别并不是很大,添加了各类菌种的酸奶与普通酸奶相比,并不会产生非常大的营养和保健功效差异。益生菌酸奶与普通酸奶并无明...
2022-07-02 20:35灵智精实再次赢得伊利酸奶广告代理业务
经有关方面证实,2008年北京奥林匹克运动会官方赞助商、全国领先的乳制品生产企业,内蒙古伊利乳业集团已经决定继续将其旗下部分酸奶广告业务交由灵智精实广告公司代理。 通过与麦肯、精信等广告公司进行激烈竞标后,灵智精实广告公司已连续第二年赢得伊利酸奶广告代理业务,负责为该乳业巨头开展全线营销活动。灵智公司此前代理伊利乳制品品牌包括有,伊利纯牛奶、伊利营养舒化奶、以及伊利早餐奶等。&...
2022-07-02 20:34酸奶不冷藏营养折扣大
酸奶需在“0℃—4℃下保藏”,这在酸奶包装上都做了明确标识。但是,记者在我市一些超市走访发现,在近30℃左右的高温天气里,许多商家并没有把酸奶放在冷藏柜里冷藏,而是放在了室温在25℃左右的常温下。对此,经营者不以为然,而消费者大都也并没留意。 记者走访中发现,除个别大型超市把酸奶放在了冰柜里冷藏外,大部分超市都将酸奶放在了室温下。在桥北一超市,记者告诉商...
2022-07-02 20:33